-->

לוביה

(בהינדי צהולי )

להשרות 1/2 ק”ג לוביה/ שעועית אדומה כל הלילה

לבשל בסיר לחץ עד שמתרכך

לשים שמן בסיר

להוסיף:

1 וחצי  בצלים חתוכים לקוביות (לטגן עד שמתחיל להשחים )

200 גר’ עגבניות מרוסקות (קופסא קטנה)

מסאלה ירוקה (כוסברה, פלפל חריף, שום וג’ינג’ר)

2 כפיות מוטון מסאלה

1 כפיות כורכום

3 כפיות גארם מסאלה

3 כפיות פפריקה מתוקה

לבשל עד שנהיה כמו ריבה

לתוך הרוטב להוסיף את הלוביה/שעועית אדומה

לטעום ולתקן תיבולים